クリスマスケーキ - パティスリー・ル・ポミエ / Pâtisserie Le Pommier

クリスマスケーキ

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本店　
03-3466-3730

Folies De Fraises
フォーリードフレーズ

苺のシロップをたっぷり塗り込んだ3段のスポンジに甘すぎない生クリームでサンドした人気No,lの苺のショートケーキ。飾りには、大きな苺の中から可愛いらしいサンタクロースが顔をのぞかせています。クリスマスバージョンの苺のショートケーキをぜひお楽しみください。

Les details

[特定原材料]　乳、卵、小麦

Le prix

12㎝（2-3名様用）4536円（税抜）

14㎝（4-5名様用）5392円（税抜）

16㎝（6-7名様用）6264円（税抜）

18㎝（8-10名様用）7128円（税抜）

20㎝（10-12名様用）9180円（税抜）

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Chocolat Banane
ショコラバナーヌ

パッションの混じったバナナのコンポートにさらにスライスのバナナを乗せ、甘い風味のバニラのムースのセンター。67％のビターチョコレートを使用した濃厚なチョコレートのムースでまわりを覆い、相性抜群な組み合わせ。土台にはグルテンフリーのビスキュイでアレルギーを考慮したケーキとなっています。

Les details

[特定原材料]　乳、卵、バニラ

Le prix

14cm　6264円（税抜）

Marron Framboise Mascarpone
マロンフランボワーズ　マスカルポーネ

甘酸っぱい木苺のジュレに、マスカルポーのムースと2層仕立てのセンター。フランス産の栗を使用した栗感MAXなマロンのムースで全体を覆い、くるみのダックワーズとくるみのサブレで食感にアクセントをつけた冬の季節にもピッタリな酸味のあるケーキです。

Les details

[特定原材料]　乳、卵、アーモンド、胡桃、小麦

Le prix

14cm　6264円（税抜）

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Roule Caramel Beurre Sale
ルレ　キャラメルブール　サレ

ベースにはフランス産のゲランドの塩を使用したほのかな苦みや甘味まで感じさせる濃厚なキャラメル。ビスキュイにはキャラメルをふんだんに塗り込み、中にはカスタードとバタークリームを混ぜたキャラメルクリームをたっぷり忍ばせました。フランスの王道『ブッシュドノエル』をルポミエ仕様に仕上げたシェフの得意なキャラメルケーキをぜひご賞味ください！

Les details

[特定原材料] 卵、乳

Le prix

10cm　3710円（税抜）

16cm　5940円（税抜）

Stollen
シュトーレン

長時間洋酒に付け込まれたレーズンやオレンジピールなどのドライフルーツとナッツをバターたっぷりの生地に練りこんで焼いたドイツの伝統菓子。アーモンドのマジパンが高級感を感じさせる香り高い当店オリジナルのシュトーレン。

Les details

[特定原材料]　乳、卵、小麦、酒、ナッツ

Le prix

Grand(グランド） ¥3,780

Mini(ミニ）¥2,808

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